肺炎疫情过后你最想干什么?我最想出去大吃一顿,菜单都列好了!_百度知...
〖壹〗、第二次：聚焦硬菜与宴席菜（如红烧肉+涮羊肉+烩三鲜），适合多人聚餐分摊费用 。第三次：尝试精细小炒与汤羹（如糟熘鱼片+蟹肉羹+木樨汤） ，体验烹饪技巧 。成本控制技巧：选取平价替代：如用鸡胸肉代替羊羔 、猪肉代替部分海鲜。关注促销活动：超市打折时采购冻品（如虾仁 、鱼片）或根茎类蔬菜（如土豆、南瓜） 。
〖贰〗 、疫情结束之后 ，只想肆无忌惮地游走在大街小巷 。
〖叁〗 、生活的安排疫情解封后，你准备做什么？这是每一个人都想知道的问题。
独家丨复制瑞幸模式,出局的陆正耀再创业,要先开500家面馆
〖壹〗、项目启动与背景陆正耀在经历瑞幸财务造假和高管内斗风波后 ，再次创业 ，筹备餐饮品牌“小面日记”，项目于今年清明节前后启动 。“小面日记 ”商标早在2019年1月注册 ，近期被买走 ，且买家不差钱，多少钱都不卖 。
〖贰〗 、陆正耀和钱治亚再开咖啡店 ，沿用老套路面临诸多挑战 ，能否成功取决于能否获得资本支持以及打造出差异化产品。复制“瑞幸 ”模式困难重重市场环境变化如今的咖啡市场十分拥挤，星巴克 、Tims、Manner等新老玩家竞争激烈，市场进入白热化阶段 ，与瑞幸咖啡当年入局时国内咖啡品牌真空的情况大不相同 。
〖叁〗 、小面创业进展不顺 ，融资遇阻 陆正耀离开瑞幸后投身餐饮行业，2021年8月初“趣小面”正式开业 ，计划首批店面达106家 ，第二批达500家，但实际拓展速度远低于预期 。趣小面费用策略未延续瑞幸风格 ，打折期短暂 ，不同城市定价策略不同且普遍高于当地同类型产品，选址对标更低客单价档口。
〖肆〗 、瑞幸咖啡创始人陆正耀创立了一个新的品牌叫小面日记 ，就是做面馆的。据说准备开到500家店铺左右的规模 ，但是现在还没有真的全面投入实施，有部分城市的部分店铺已经有成名字了 ，但是还没有得到消息最终的确认 。
〖伍〗、宣布对陆正耀本人进行罚款 。据媒体报道 ，创业项目的战略是先在全国范围内开500家店。面馆只是个开始 。
重新认识小面,遇见小面疫情下逆势增长及展望全球化底气何在?
在宋奇看来，2014年到2019年期间，自己在做的是关于模式的跑通 ，这是一个创业者应该做的事情；以2020年为开端 ，遇见小面终于完成了建模，现在才能进入企业家规划的范畴 ，从当下开始 ，自己将致力于让遇见小面成为一个全球品牌 。
遇见小面有望与碧桂园旗下千玺机器人集团合作，探索简快餐面食领域智能化发展。
